热搜:
紫甘蓝怎么做好吃?简单点的做法鱼头汤放什么配菜好吃干箩卜条怎么做好吃

快捷

logo

奇闻故事

里脊肉的小里做法如下:

1、将里脊肉切成肉丁,脊肉放入生粉,做好面粉,小里花椒粉,脊肉辣椒粉,做好盐,小里白糖,脊肉搅拌均匀后腌制20分钟。做好

2、小里腌制好后用牙签串成串,脊肉每根牙签串三块肉,做好如果肉块较小,小里可以多串几块。脊肉

3、做好在锅中放入油,待到油热后放入串好的里脊肉,炸至金**出锅,好吃的里脊肉即可完成。

干炸里脊怎么做啊

里脊肉怎样做外酥里嫩,越嚼越香,比香辣鸡排还好吃呢?

哈喽大家好我是老左,一个爱科学研究特色美食的90后。里脊肉是脊椎里侧的一条细嫩猪瘦肉,经常会制成糖醋里脊,干炸里脊,清炖猪里脊肉这些,今日分享一个里脊肉的新吃法。

不用炒不用炖,这样做的里脊肉表皮色调金**,里边口味细嫩,老人孩子都可以嚼得动,并且十分入味,外边撒了一层五香粉和辣椒面,也有种吃烤串的觉得,每一次做一大盘,上菜数分钟就吃光了,比香辣鸡排还需要美味。

步骤一

准备好一块里脊肉切成一厘米前后的厚片,再换花刀把每一片肉敲击一会,横着拍一会再竖着拍,那样会使里脊肉较为疏松,既非常容易熟也很容易入味,并且吃起来才会更嫩。

步骤二

拍下好的里脊肉放进一个盘里,小盘子里打进2个鸡蛋打散,再把鸡蛋液淋在里脊肉上。逐渐腌渍里脊肉,放进生姜片,葱片,白胡椒粉,少量的食用盐,生抽酱油,着手抓1min,使里脊肉充足地消化吸收料汁,再扣上保鲜袋放进冷藏室腌渍30min入味。

步骤三

腌渍好的里脊肉把姜蒜挑出来,添加一勺玉米粉抓拌匀称,让每一片里脊肉都能均衡地裹上木薯淀粉。炒菜锅倒进植物油烧开,把肉片匀称地摆放在锅中,高温度入锅能使里脊肉表层迅速定形,里边一点也不吸油,全过程文火慢煎,轻轻的摇晃锅使肉片肉热匀称。

步骤四

一面煎到金**后翻过来,把两边都煎到金**后倒进冷水,水可未过肉片的一半就可以了,盖上盖子把水份收干就可以起锅。

那样做出来的里脊肉看见就特别的有胃口,切成一小块摆放在盘里,上洒五香粉,芝麻,喜欢吃辣的能够在上洒一点辣椒面就能够开吃了,外边有一点松脆,里边细嫩,吃起来有一种烤串的觉得,比香辣鸡排还需要美味。今天就给大家分享到这,喜爱里脊肉这类作法的家人们还记得个人收藏哦!作法简单又好吃,小孩特别的喜爱。

,严格来说是不放入整个鸡蛋的,反正自己吃,差不了多少的),先倒入一点水慢慢调匀,千万别多倒。调到的浓度大约比甜面酱稍浓点就行了。

如果喜欢可以在面糊中加入椒盐味精做干炸里脊,也可以不放直接蘸椒盐吃也行,放上椒盐味精成品后不太好看,不过料子很匀,一般店里不把椒盐味精放到面糊里的。

糖醋里脊什么也不放,就用刚才活好的面糊就行。

里脊放入挑好的面糊中拌匀。

里脊关键在炸:要做到颜色金黄、外酥里内。

里脊怎么切就不用多说了。买回来的里脊外面有一层白膜,很容易就可以揭掉。

锅内油要多,油的温度到什么时候开始下锅呢?说一个简单的辨别方法,估计油热了时先放入一块里脊试试,如果下去后很快(大约3-5秒),怎么说呢,就是动锅或者用筷子动以下里脊没有粘锅底就行了。这时候就可以放了,注意火在这个时候不能太大。放完后轻轻动以下里脊,等到全部浮上来,先把它捞出来,这时有一些里脊是不熟的,油温尽量保持不要太凉,保持的油温和下里脊时的油温一样就行了。把里脊放个3分钟左右,重新倒入油锅内回油,看着颜色变深,很好看了就捞出来。

只有通过回油,炸出的里脊才能做到外酥里内。

相关阅读

1岁宝宝辅食食谱含做法

2025-07-07
1岁宝宝辅食食谱含做法)宝宝一岁了,乳牙月经萌出,消化能力较之前也比较好,这时可以给他吃较软的食物,也可以在食物中加入一些鱼肉、蛋类、胡萝卜等有益的食物。下面我就给大家准备了一些1岁宝宝的辅食食谱,大

牛肉汤的做法与配方

2025-07-07
食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料:食盐2

沙县小吃的土豆丝盖浇面怎么做

2025-07-07
土豆丝盖浇面怎么做材料阳春面 半斤土豆 2个胡萝卜 半根蒜薹 7根生抽 适量葵花子油 适量做法1、土豆去皮切小丁,胡萝卜清洗干净,切小丁,大小同土豆一样。2、蒜薹洗干净,切段,一厘米长差不多。3、在准

熬炒鸡怎么做好吃窍门

2025-07-07
炒鸡的做法,教你个简单的方法,好吃到哭主料:鸡肉,自家散养的小笨鸡佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、食盐、葱、酱油、豆瓣酱、姜片等。1.首先把鸡洗给好,之后把鸡肉均匀的切成大小差不多一样的块状,否则

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

2025-07-07
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的

炖鸡肘怎么做好吃,土豆炖鸡肘的家常做法

2025-07-07
食材明细鸡腿150g土豆250g葱适量姜适量蒜适量红干椒适量油少量盐2匙味精1匙半十三香一匙半酱油适量醋适量糖少量大料适量花椒适量料酒3匙土豆炖鸡腿的做法步骤1首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备

烹饪面点的窍门与方法有哪些几种

2025-07-07
现在的美食是有很多种的,尤其是面食面点也是有很多种的,也是因为制作的方法不同,每一种的美味都是很特别的,那么你知道有哪些烹饪面点的方法吗?以下是懂视小编为你整理的烹饪面点的窍门,希望能帮到你。烹饪面点

用玉米淀粉能做什么美食

2025-07-07
1、玉米淀粉做金黄玉米烙。使用玉米淀粉可以做金黄玉米烙甜品,是在饭店里面经常出现的一种甜品,味道是非常好的,它的原料主要其实就是新鲜的玉米辅料,就是玉米淀粉以及糯米粉,它的调料就是一些适量的冰糖或者白

烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多

2025-07-07
烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等烙馍卷菜做法如下:材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝

正宗的黄焖鸡米饭教程

2025-07-07
这几年风靡大街小巷的黄焖鸡,老少皆宜,咸香可口,酱汁里还可以添加很多自己喜欢的时令蔬菜,营养丰富,黄焖鸡米饭,其实自己在家做也不难,食材易得,烹饪手法简单,一般在店里吃的鸡肉,肉质口感松弛,这个跟鸡肉

炖鸡肘怎么做好吃,土豆炖鸡肘的家常做法

2025-07-07
食材明细鸡腿150g土豆250g葱适量姜适量蒜适量红干椒适量油少量盐2匙味精1匙半十三香一匙半酱油适量醋适量糖少量大料适量花椒适量料酒3匙土豆炖鸡腿的做法步骤1首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备

最简单的卤水鸡蛋做法

2025-07-07
啤酒卤蛋食材生姜5片,大葱半根,鸡蛋准备13个,八角2个,花椒20粒左右,香叶3片,桂皮1小块啤酒500毫升第一步:首先把买回来的鸡蛋清洗干净,鸡蛋在购买时选土鸡蛋做出的口感更好,把鸡蛋先放入锅中煮熟

关于五谷杂粮粥的做法

2025-07-07
做法如下:1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖

牛肉汤的做法与配方

2025-07-07
食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料:食盐2

鸭子和什么在一起炖有营养

2025-07-07
你好,鸭子和鲜淮山、豆腐、西洋参、姜蓉、清鸡汤一起炖有营养。烹制材料四人份):老鸭1/2只,558克)、鲜淮山268克)、豆腐2块)、西洋参5克)、姜蓉2汤匙)、清鸡汤500ML)调料:油2汤匙)、料

微波炉蒸鸡蛋焖子需要多长时间?

2025-07-07
微波炉蒸鸡蛋焖子需要9分钟。原料:鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。做法:1、鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状;2、放

揭秘涨粉神奇:黑科技引流系统

2025-07-07
黑科技引流系统是一种新型的涨粉神器,借助一系列先进的技术和策略,帮助用户实现自动化的、高效的、精准的粉丝增长。黑科技引流技术融合了人工智能算法、大数据分析、自动化工具和深度用户行为研究等多种技术手段,

双椒肉丝炒青菜最正宗的做法

2025-07-07
前言下午买了小青菜,准备清炒的,等到准备做饭时,弟弟说他想吃辣椒炒肉,于是就有了这道双椒肉丝炒青菜了材料主料:小青菜200g、猪肉50g、青椒2个、尖椒6个;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱姜适量、

醋溜土豆丝是哪个地方的菜

2025-07-07
醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等,主要烹饪工艺是炒,是中国百姓饭桌上常见的家常菜。做法:1、土豆洗净,切丝这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水

双椒肉丝炒青菜最正宗的做法

2025-07-07
前言下午买了小青菜,准备清炒的,等到准备做饭时,弟弟说他想吃辣椒炒肉,于是就有了这道双椒肉丝炒青菜了材料主料:小青菜200g、猪肉50g、青椒2个、尖椒6个;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱姜适量、
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」重庆安考为你提供,,,,等 http://www.mxgqeso.com/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 重庆安考 版权所有 渝ICP备2023003226号-69

http://www.mxgqeso.com/